佐賀市・佐賀駅前で和食処を営む「和料理 みね家（わりょうり みねや）」。季節の食材を用い、その持ち味を活かした和食の数々をご提供しております。それらの美味しさを存分に楽しんでいただく為には、お酒の存在が欠かせません。当店では地酒を中心に、和の要素と寄り添う日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております。もちろん全国津々浦々の酒蔵が生み出す銘酒もご用意。様々な料理との相性を考えたものを厳選していますので、日本酒通の方をはじめ、初心者の方も楽しんでいただける事うけあいです。お好みの味や料理との組み合わせなど、どうぞ気軽にお尋ねください。最適な一杯をご提案させていただきます。
※表示価格は税込みです。
自家製の“からすみ炙り”など数々の珍味には、香り高く日本酒らしい1本“蔵の心粋 純米酒”がおすすめです。純米酒独特のキレの良い味わいは、幅の広い料理との相性を発揮。日本酒好きの方にぜひ飲んでいただきたい1杯です。
米の旨みを存分に引き出した“七田 純米 七割五分磨き 山田錦”には、素材の味わいを活かした鮮魚料理の数々はいかがでしょうか。あっさりとした魚介の滋味深さと力強い日本酒の旨味は、ぴたっと合わさる様なペアリングです。
しっかりとした旨味のお肉料理には、珍しい限定酒を。基山商店さんの100周年を記念した“基峰鶴 greeting 100周年記念酒”は、穏やかな香りと優しく上品な甘み、そして爽やかな後味が特徴です。包み込む様なやわらかさをどうぞお試しください。
さっぱりとしたサラダも、実は日本酒との相性が抜群なんです。少し甘めの味わいが人気の“鍋島 純米吟醸 生酒 隠し酒”は、そんな一皿にぴったり。料理の味を邪魔しないすっきりとした美味しさは、生産数が非常に少ない貴重な味わいです。
お品書き
※表示価格は税込みです。
お飲み物
※表示価格は税込みです。
